0010461007好書分享。幼兒烹飪教材教法：促進幼兒學習和樂趣
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作者： Laura J. Colker 新功能介紹
已追蹤作者：[ 修改 ]
確定 取消 - 譯者：尹亭雲、周玉華、林麗美、黃倖玉、賴碧慧
- 出版社：心理 新功能介紹
- 出版日期：2010/01/24
- 語言：繁體中文
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這是一本邀請老師來到桌子旁邊，與孩子共同去創造美味且有益身心健康的教學計畫（即使是我們本身並不把自己當成廚師看待）。孩子一定會愛上烹飪，而且烹飪經驗能帶給他們完成工作，與為其成品感到驕傲的機會。當孩子們準備食物時，他們可以學習到社交的能力；科學、數學的概念，與讀寫的技巧；還有創造的樂趣等等。作者Laura Colker有數十年與孩子們一起烹飪及教導幼教老師進行烹飪教學的經驗，她除了分享這些經驗之外，並將孩子實際做過的食譜呈現於本書中。
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